Kommentar:

LFS støtter en sund og gratis madordning i daginstitutioner – lavet i daginstitutionernes egne køkkener

Af Jan Hoby, næstformand i LFS

Debatten om regeringens katastrofalt dyre, bureaukratiske og tvangsagtige madordning er de sidste dage taget til. Regeringens nye madordning er de ”gode” intentioner til trods blevet en fiasko. Ved at tvinge en minimal, centraliseret og 100 pct. brugerbetalt løsning igennem, der har ført til discountløsninger i flere kommuner, er den laveste fællesnævner trukket ned på et uacceptabelt niveau. Billige leverandører er valgt på bekostning af sunde. Madordningen udsulter institutionernes kerneydelse: tid med børnene.

Indenrigs- og socialminister Karen Ellemann (V) har nu indkaldt de borgerlige forligspartier. Men der er brug for mere end blot bureaukratiske justeringer. Forligskredsen har floppet. Danmarks børn har i stedet krav på, at partierne i Folketinget finder sammen om en tværpolitisk ordning, der sikrer både bedre mad, decentral medbestemmelse og er gratis for forældrene. Offentlige madordninger skal løfte, ikke sænke, det gennemsnitlige næringsindhold.

Offentlige madordninger skal sikre alle børn uanset deres sociale baggrund sund og gratis mad. Offentlige madordninger skal laves i daginstitutionernes egne køkkener, af ernæringsassistenter eller økonomaer.

LFS støtter derfor en sund og gratis madordning i daginstitutioner, lavet i daginstitutionernes egne køkkener. Men LFS har ingen illusioner om at vi med den nuværende regering vil kunne få en universel sund og gratis madordning, som tager udgangspunkt i den enkle daginstitution.

Regeringens minimalstats-strategi med skattestop, service- og anlægsloft er ved at afmontere den offentlige velfærd. Derfor er kravet om en sund og gratis madordning også et krav til en ny regering og en ny politik. En gratis madordning kræver investering i den offentlige velfærd, men den nuværende regering vil hellere give skattelettelser til de velhavende og lave skatteborgerfinansierede bankpakker.

Det er et politisk valg om man vil privat rigdom eller offentlig velfærd!

Mad under beskydning

De kan ikke lide maden, og der er for lidt af den. Kort sagt mors madpakker er bedst.

Sådan ser stemningen ud flere steder i landet, og Århus har, som de fleste sikkert har hørt, allerede forsøgt at rokke helt grundlæggende ved ordningen, som er vedtaget af regeringen, dels for at aflaste forældre, dels for at sikre at også udsatte børn fik et ordentligt frokostmåltid.

Helt så grelt er det ikke i København. Berlingske Tidende har rundringet til 12 daginstitutioner, hvor halvdelen af dem ser problemer i ordningen. Først og fremmest at børnene ikke kan lide den mad, de får serveret. Ifølge institutionerne er maden for voksenagtig, for sammenblandet og portionsstørrelserne er for små.

Københavns Madhus tager kritikken alvorligt og har derfor sat gang i et eftersyn. De vil nu selv ringe rundt og undersøge sagen, men direktør Anne-Birgitte Agger peger på at der altid vil være en tilvænningsperiode, når et nyt projekt søsættes.

Politikerne i Københavns Kommune vil gerne have en obligatorisk madordning, og børne- og ungdomsborgmester Anne Vang kalder dybt irriteret regeringen ”på en vanvittig slingrekurs”. Til politiken.dk siger hun: ”Vi har lige ansat 120 madmødre og brugt 17 millioner på at etablere køkkenfaciliteter, så vi kan få en madordning, fordi det har været et lovkrav. Det har ikke engang fungeret i to uger, og nu er man allerede klar til at give det dødsstødet.”

Hvis man mente ordningen burde være frivillig skulle man have vedtaget den sådan, vurderer hun og kalder det ”himmelråbende arrogance med en regering, der sætter tusinder af pædagoger og madmødre i gang for så ikke at give dem en chance.” EL